Hay buenas cosechas en Suramérica de maíz y soya, pero hubo sequía en EUA; la harina de pescado está subiendo y la oferta de subproductos de origen animal vuelve a ser interesante para la avicultura. Entonces, ¿hacia dónde se dirigen los aminoácidos? Estas son algunas de las posibilidades presentes en el mercado este año. Industria Avícola, de WATT Publishing, consciente del interés que esto puede despertar, realizará el martes 26 de febrero a las 9 am (hora del centro de EUA) un webinario en español que abordará el tema de cómo se ve este panorama. Para ello, hemos invitado a tres destacados conferencistas:

• Dr. Ricardo Celma, de Agri Tendencias y Servicios, SC, hablará sobre las perspectivas del maíz y el sorgo 
• Dr. Carlos López Coello, de National Renderers Association, nos dirá qué pasa con los subproductos de origen animal 
• Dr. Jorge González, de Novus International, describirá el mercado de los aminoácidos que se usan en avicultura 

Usted aprenderá:

• Qué esperar del mercado del maíz, como principal ingrediente, así como del sorgo en los mercados en que se usa, y sus implicaciones en la nutrición avícola 
• La conveniencia de usar subproductos de origen animal en alimentos avícolas comparado con las condiciones de la harina de pescado y de la soya 
• La manera en que la utilización de los ingredientes mayores puede afectar al uso de aminoácidos en alimentos para aves y qué podemos esperar en este mercado