José Artigas
Director de desarrollo de negocios
POET

Estudió en la Universidad de Missouri, en el Departamento de Economía Agrícola. Tiene 30 años de experiencia en el sector agrícola, en el que ha trabajado como director de desarrollo de negocios para Latinoamérica de POET Nutrition, en Monsanto como representante de herbicidas, en Bache como gerente de futuros en la pista de Kansas City y gerente de coberturas financieras, en AGP, Andre-Garnac y FCC como comerciante de granos y coberturas, en Venus International como gerente de granos en Alejandría, Egipto, en EDF Mann como comerciante de futuros y gerente de granos y para POET, como gerente de desarrollo de negocios. Actualmente vive en Kansas City, Missouri, EUA.
 

Mario Zumbado Alpízar
Profesor catedratico de la UCR
Centro de Investigación en Nutrición Animal

Se graduó como Ingeniero Agrónomo – Zootecnista de la Universidad de Costa Rica y tiene un Máster en Poultry Science de la Universidad de Georgia, en EUA. Ha trabajado como profesor catedrático de la UCR en el Centro de Investigación en Nutrición Animal y también en docencia y extensión. Ha sido consultor en nutrición animal de varias empresas como Pipasa – Cargill en Costa Rica y Nicaragua, Granja Avícola Roblealto, Alimentos Montes de Oro y Vymisa de Costa Rica, así como de Molinos de Nicaragua (Monisa) de Nicaragua, DSM de Centroamérica y del Consejo de Granos de EUA. Entre sus principales actividades se encuentran la investigación de ingredientes y programas de alimentación avícola y la asesoría en manejo y nutrición avícola, en reproductoras livianas y pesadas, pollos de engorde y gallinas ponedoras. Cuenta con más de 60 publicaciones científicas o técnicas en nutrición y alimentación avícola.

Dr. Carlos López Coello
Profesor de la Facultad de Veterinaria de la UNAM
asesor del Consejo de Granos de EUA

El Dr. Carlos López Coello recibió la mayoría de su formación profesional en la UNAM: Médico Veterinario Zootecnista, Especialista en Producción Animal: Aves y Doctor en Ciencias Veterinarias. Además obtuvo su Maestría en Ciencias Avícolas de la Universidad de California, Davis, Estados Unidos. Ha sido profesor en la facultad de Veterinaria de la UNAM por 35 años. Imparte cursos de licenciatura y posgrado, en zootecnia, producción, nutrición y sanidad aviar. Además, ha sido productor de pollo de engorda y ha sido socio de INDEPESA (empresa dedicada a la investigación en avicultura) de 1990 a la fecha. Ha sido consultor de aproximadamente 55 empresas avícolas en 15 países de Latinoamérica, entre ellas Bachoco. Es miembro de la mesa directiva y anterior presidente de la Asociación Nacional de Especialistas en Ciencias Avícolas (ANECA) durante 18 años, asociado a la World`s Poultry Science Association y miembro de la Academia Veterinaria Mexicana y del Consejo Nacional de Sanidad Animal Agropecuario. Es autor y conferencista de trabajos técnicos y científicos, y ha presentado 366 conferencias en 26 países, más de la tercera parte en Latinoamérica. Es miembro de nuestro Salón de la Fama.