Pico de gallo

Lo de hoy es reestructurar, y la industria avícola no es la excepción. La industria avícola mexicana va a requerir de una reforma estructural a fondo. Esto significa que quizás en algunos años ya no tenga la faz que hasta ahora le hemos conocido. Los efectos de la influenza aviar son como una bola de nieve. ¿No creen que vale la pena reestructurar la industria?..Read more

Hace ya años que venimos oyendo hablar del bloque BRIC: Brasil, Rusia, India y China, como los nuevos detonantes de la economía global. Pero, en días pasados, la prensa internacional, tomó por sorpresa al público al hablar de que la futura potencia económica dominante del siglo XXI, que podría desbancar al BRIC, es México. ¿Y la avicultura?..Read more

Antibióticos o no antibióticos, ahí está el dilema. Uno de los grandes temas que circularon durante la pasada IPPE en Atlanta, y que lleva rondándonos ya algún tiempo, es el de producir con o sin antibióticos...Read more

Anoche me acosté justo después de haber leído la noticia en el periódico Reforma digital del nuevo brote de influenza aviar que se notificó en el estado de Aguascalientes, en el Occidente mexicano. Según los informes, el virus A H7N3 tiene una similitud genética del 99 por ciento con el virus que se propagó en el brote de Los Altos de Jalisco hace unos 6 o 7 meses. Hasta el momento, según el informe MEX 09-01-13 OIE A, han muerto 284,755 aves, de las cuales sólo 740 son muertes de la enfermedad y la vasta mayoría por sacrificio...Read more

Surge un boletín semanal sobre la industria de alimentos balanceados de todas las especies para toda Latinoamérica. Publicado semanalmente en español por WATT Publishing, este boletín va a destacar la última información...Read more